Weinpass

Andreas Huppert Weißwein

Weinpass

Jahrgang

2021

Rebsorte

Cuvée

Geschmacksrichtung

trocken

Region

Rheinhessen

Flaschengröße

0,75 l

Alkohol

12,9 % vol.

Restzucker

6,6 g/l

Gesamtsäure

5,8 g/l
Handschrift Weißwein von Terra Preta Weingut Rheinhessen

Beschreibung

Silvaner und Weißer Burgunder bilden den Hauptanteil an diesem Cuvée. Für die Frucht sorgt ein kleiner Anteil Kerner und 10% Riesling sind für die Spritzigkeit verantwortlich. Er trägt auf besondere Weise meine ganz persönliche Handschrift.

Weinberge

Keller

Alle Cuvée-Partner sind im Edelstahl Tank ausgebaut und nach intensivem Probieren und Zusammenstellen abgefüllt worden.

Passt zu

Terra Preta, die schwarze Erde aus dem Amazonas, ist eine uralte Methode, der die Völker Südamerikas auf kärgstem Boden fruchtbare Landwirtschaft verdanken. Durch die Fermentation von Grünschnitt, Pferdemist und vor allem Pflanzenkohle und Gesteinsmehl erzeugen wir heute unsere eigene Schwarze Erde und verbessern so unsere Böden entscheidend. Durch den höheren Humusgehalt steigern wir die Wasserhaltefähigkeit, minimieren Bodenerosion und die Pflanzenkohle verhindert die Auswaschung von Nitrat ins Grundwasser. Damit ernähren wir unsere Reben natürlich und nachhaltig, um die Weinqualität wesentlich zu verbessern. So geht Zukunft für uns alle.