Weinpass

Schützling Weißweincuvée

Weinpass

Jahrgang

–

Rebsorte

Cuvée

Geschmacksrichtung

trocken

Region

Rheinhessen

Flaschengröße

0,75 l

Alkohol

12,1 % vol.

Restzucker

7,8 g/l

Gesamtsäure

6,8 g/l

Beschreibung

Scheurebe und Gewürztraminer sind in dieser Cuvée enthalten. Elegant, charmant, fruchtig, harmonisch und mit viel Schmelz kommt er daher. Ein feines Prickeln unterstützt dasAroma vortrefflich. Mit diesem Wein unterstützen Sie einWaisenhaus in Mombasa, Kenia, mit 4€ pro Flasche.

Weinberge

Unsere Weinberge werden von unseren langjährigen Mitarbeitern sorgfältig gepflegt. Neben dem Schneiden, Anbinden und Heften der Reben wird auch Wert auf das Entfernen der Blätter in der Traubenzone gelegt. So erhalten wir die Beeren gesund und ernten hervorragende Trauben.

Keller

Die Trauben wurden direkt gekeltert und zur Gärung im Edelstahltank eingelagert. Nach einem halben Jahr auf der feinen Hefe kam er in die Flasche.

Passt zu

Er ist zu Jederzeit in guter Gesellschaft ein perfekter Begleiter.

Terra Preta, die schwarze Erde aus dem Amazonas, ist eine uralte Methode, der die Völker Südamerikas auf kärgstem Boden fruchtbare Landwirtschaft verdanken. Durch die Fermentation von Grünschnitt, Pferdemist und vor allem Pflanzenkohle und Gesteinsmehl erzeugen wir heute unsere eigene Schwarze Erde und verbessern so unsere Böden entscheidend. Durch den höheren Humusgehalt steigern wir die Wasserhaltefähigkeit, minimieren Bodenerosion und die Pflanzenkohle verhindert die Auswaschung von Nitrat ins Grundwasser. Damit ernähren wir unsere Reben natürlich und nachhaltig, um die Weinqualität wesentlich zu verbessern. So geht Zukunft für uns alle.