Blauer Portugieser Classic

Unsere Weinberge werden von unseren langjährigen Mitarbeitern sorgfältig gepflegt. Neben dem Schneiden, Anbinden und Heften der Reben wird auch Wert auf das Entfernen der Blätter in der Traubenzone gelegt. So erhalten wir die Beeren gesund und ernten hervorragende Trauben.

Dieser Rotwein reifete in unserem Keller in alten großen Holzfässern. Dort liegt er auf der feinen Hefe und wird dezent mit Sauerstoff versorgt. Nach fast einem Jahr wurde er abgefüllt.

Bei einem Gespräch mit guten Freunden kann er ganz schön anregend sein. Wenn die Gäste weg sind schmeckt er immer noch.